Taková jednoduchá a rychlá buchta. Hutná čokoládová chuť krásně kontrastuje s tvarohem ovoněným  pomerančem. Výslednou konzistencí tato buchta připomíná asi nejvíce brownie. Recept pochází z nějakého starého Apetitu a je naprosto jednoduchý, rychlý a chybyvzdorný. A jednou za zimu něco kaloričtějšího také neublíží.

Na plech cca 20 x 25 cm budete potřebovat:

na čokoládovou část:

250g čokolády - používám hořkou okolo sedmdesáti procent kakaa

60g másla

lžičku vanilkové esence

120g třtinového cukru

2 vejce

80g hladké mouky

na tvarohovou část:

250g tvarohu

50 g cukru

3 lžíce pomerančové šťávy

kůra z půlky pomeranče (sežeňte si chemicky neošetřené pomeranče)

lžička kukuřičného škrobu

1 vejce

Troubu předehřejeme na 180 stupňů a připravte si ruční mixér.

V misce ušleháme všechny přísady na  tvarohovou část.

Na vodní lázni rozpustíme čokoládu a máslo, které promícháme a necháme chvíli zchladnout. Do čokolády zašleháme cukr a vanilkovou esenci, poté přidáme i vejce, která jsme si rozšlehali s lžící vody (aby se nám nesrazily), nakonec přidáme mouku.

Misku nebo plech vyložíme papírem na pečení. Nejprve vlijeme čokoládové těsto, na něj tvarohové těsto a promícháme tak, abychom vytvořili mramorování. Méně je zde více.

Pečte 30 minut.

Máte rádi čokoládu? Vyzkoušejte tyhle opravdu čokoládové sušenky.